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Salumi, biodiversità e Master Comet: Parma approda a Vinitaly
Durante la manifestazione di Vinitaly, evento che attira visitatori da ogni angolo del globo ormai arrivato al suo cinquantesimo anniversario, la città di Parma si è ritagliata uno spazio per parlare delle sue eccellenze gastronomiche. A fare da collante alle varie attività nell’orbita dello stand ‘Salumi e Biodiversità’ sono gli studenti del Master Comet (Cultura, Organizzazione e Marketing dell’Enogastronomia Territoriale), fiore all’occhiello dell’Università per quanto riguarda la formazione di esperti del settore enogastronomico. La città ha voluto partecipare ad una fiera internazionale di questo livello per celebrare il suo primato...
Fonte originale: : ParmAteneo - Monday, 18 April, 2016
