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Il (grande) zampino degli studenti di Master Comet nel riconoscimento Unesco per Parma
Lo scorso 11 dicembre Parma è stata designata da Unesco come prima città creativa per la gastronomia in Italia, unica al momento non solo sul suolo nazionale ma nell’intera area mediterranea. Si tratta senz’altro di un importante riconoscimento internazionale che avrà un ruolo determinante sullo sviluppo del territorio. La progettazione è stata coordinata dal Comune di Parma che, assieme a istituzioni e consorzi, come Cheftochef-emiliaromagnacuochi presieduta da Massimo Spigaroli. Per la costruzione del dossier è stato fatto un “lavoro di squadra” per dirla con le parole dell’Assessore al Turismo e alle attività Produttive del Consumo di...
Fonte originale: : ParmAteneo - Monday, 21 December, 2015
