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Determinazione e amore per il cibo: quando un sogno diventa realtà
“La semplicità è l’arma vincente”. Questo è il motto di Roberto Casamenti, proprietario dell’osteria La campanara, che con la sua semplicità è riuscito a vincere per davvero. Con una lunga carriera da geometra alle spalle Roberto, classe 1964, ha mollato tutto per inseguire il suo sogno insieme alla moglie Alessandra: aprire un’osteria. Così nel 2005 ha deciso di acquistare la vecchia canonica di Pianetto, una piccola frazione del comune di Galeata, in provincia di Forlì-Cesena, per realizzare il suo progetto. Nonostante le difficoltà iniziali, dovute all’inesperienza nel campo della ristorazione,...
Fonte originale: : ParmAteneo - Sunday, 27 January, 2019
