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Come esportare salumi negli USA
Dal 28 maggio 2013 è permessa negli Stati Uniti l’importazione dell'alta salumeria italiana - salame, pancetta, coppa, speck e cotechino (comparti in cui abbondano i prodotti DOP e IGP) - da: Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Piemonte e dalle province di Trento e Bolzano. L’importazione di prosciutti crudi, prosciutti cotti e mortadelle era, invece, già ammessa da tempo.Queste aree geografiche sono state considerate, dall’Animal and Plant Health Inspection Services (APHIS), a rischio basso per quanto riguarda la malattia vescicolare del suino.
Questa positiva notizia conclude un dibattito durato anni e risolve un situazione...
Fonte originale: : ConfesercentiParma.it - Tuesday, 25 June, 2013
