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Che cos’è “la cavagnén’na”?
In parmigiano la cavagnén’na, o al maschile al cavagnén, è il nome di un antico mestiere: la cestaia. Infatti cavàgna è la cesta. Anche se molti ...
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Fonte originale: : Io Parlo Parmigiano - Monday, 13 July, 2015
