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48ª Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop
Considerato un piccolo tesoro già nel Settecento, le tecniche di infossatura si sono da allora sempre più raffinate e nel 2009 questo prodotto d’eccellenza romagnola ha ottenuto la Dop con la denominazione “Formaggio di Fossa di Sogliano DOP”.La 48ª Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop si svolge nelle domeniche 19, 26 novembre e 3 dicembre 2023 ed è l'appuntamento con il gusto ed i sapori tipici. In occasione della rinomata fiera a livello nazionale si promuove l’affascinante storia del formaggio di fossa che si perde nel tempo anche tramite...
Fonte originale: : Regione Emilia-Romagna Turismo - Monday, 25 September, 2023
